かみうちの巻 1423
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2007/07/29 [No.1016]

鷹匠補研修2日目
昨晩の宴会で全員ダウン・・・
遅くなりましたが、10時頃から始まりました。
内容は訓練の流れに対する説明・・・
まぁ、知っていることの再確認と言うことなんですが、間違った認識を持っていたことなども発覚!非常に勉強になりました。
例えば・・・いままで単に「ホゴシ」と言っていたんですが、「ホゴシ」と言う一連の調教段階のうちの「返し」という動作であること!今後は認定試験でも「ホゴシの中の返しをやってください」と言う表現になるとのこと・・・

鷹匠補研修なのに、鷹匠が受けているのは鷹師との考えのズレを失くすためとそのことで鷹匠も鷹匠補研修の講師ができるようにするため。


2007/07/28 [No.1015]

鷹匠補研修1日目
放鷹協会の鷹匠補研修が、河童で行われました。
初日ということもあり、内容は歴史から始まり・・・

最後は宴会で終わりました。


2007/07/27 [No.1014]

この虫なに?
カゲロウの仲間のようですが・・・なに?


2007/07/20 [No.1013]

Type Hard
吉田氏が来店していたんですが、仕入で遠出・・・吉田氏は福井の同業者(総合ペットの店)なので同行!!
途中、所用を済ませ・・・食事に立ち寄る。吉田氏の目当てはこれ!?

豊明市にある「華○」というラーメン専門店。先日某テレビ番組で、つけ麺の美味そうなのを紹介していた。
その名は「つけめん Type Hard」・・・まぁ、太くて硬い麺を使っているとのことなんですが、これがまたまた美味かった。硬めで腰があり、麺の味自体が美味い!!また、スープもかなりいけます。食べ応えもあり、チャーシュー丼も頼んだんですが、かなりHardでした!!難と言えば難なんですが・・・太くて硬いので茹で時間は10分程度・・・・注文の入り方次第で、30分以上待つ覚悟が要るそうです。

この麺は尾張旭市にある「得○」というラーメン屋の麺(やまと麺1号って言うそうです。2号、3号もあるらしい)らしく、そちらでも違ったスープで味わえるとか!?

堪能した後は、仕入、配達とまわり、店に着いたのは5時半近く・・・楓は飛ばせませんでした!!


2007/07/19 [No.1012]

抱くのか!?抱かんのか!?
また、ジャックとこが産んでいる様子・・・
前回のは無精卵ぽい・・・

でも今回は抱いている様子・・・わからん!?


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