2026/01/18 [No.8460]
カツは味噌かつ!
冷凍室の整理です。 豚肩ロースと鶏レバーを引っ張り出して来ました。 レバニラ(鶏仕様)とトンカツです。 東海圏ではトンカツは味噌が主流! ※先日のお寿司屋さんでも小鉢で出て来たのはさやいんげん?とボイルイカの和え物なんですが、甘味噌(味噌カツ用と判別不可?)で和えてました。
うちのチビどもも味噌のみ・・・選択肢がなければソースも食べますが、ほぼ味噌オンリー! 下チビ上は「かつ◯」でも味噌カツ丼オンリー! 北陸育ちのかみさんも味噌か塩が多く、赤味噌への抵抗もほぼない。 ※かみさんの実家は白味噌と言うか日本海みそオンリーで父ちゃんは赤味噌拒絶!
東海圏では「つけて◯そかけ◯みそ」や「献◯いろいろみそ」のような気軽に味噌かつが楽しめる商品もありますが、うちでは手作り・・・・
空・・・結局、毎日実猟に出ています。 いろいろ問題はありますが、なんとか・・・・
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