かみうちの巻 956
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2014/01/26 [No.3826]

ばん酒
昨日獲れたバンに軽く塩を振り、そして炙り・・・
熱燗の中へ・・・

「ばん酒」です。

コクが出て美味い!!


2014/01/25 [No.3825]

ノスリ
もちろん野生のですが、ストック場の覗き窓から、中の鳥達を狙った様子・・・
脇から飛び上がるのを見て、神滝が羽を割る・・・
小型の鷹は晒しも注意せねば・・・・


2014/01/24 [No.3824]

イトヨリ
知っているんですが、あまり見たことの無いイトヨリの刺身が・・・
まぁ少ないんですが、一皿¥158、味見程度なら・・・


2014/01/23 [No.3823]

かるがも
ひさびさにメインの鴨場を回る・・・案外、小場所には居る。
ほぼやらずに帰りましたが、こんな細い川でしかも測量の人達が川下から迫っているのにも関わらず、飛ばないものは飛ばない!!
写真で見えるのは1羽・・・かな!?でも6羽くらい居るんです。
まぁ、鷹が居ると違うんでしょうけど・・・・


2014/01/22 [No.3822]

バンとの縁・・・参
昨日より幾分楽にはなりましたが、引き続き体調不良!
河童の周りを・・・
・・・と、10羽弱のコガモの群れを発見!
据えて近づくとカラスの警戒鳴きでコガモはどこかへ・・・
「ん!?」1羽残った?・・・良く見るとバン!
すぐに羽合せると岸際の浅瀬でボショ!・・・と上手く掴んだ。
据上げもすんなり、据上げ後も不手際はなく、ようやく今期初めてバンを持ち帰ることが出来た。

バンの産毛(ダウン)を毟るのには難儀する。羽毛だけ抜けて、ダウンだけが縮れたちょ〜クセ毛のひげのように残ってしまう。こんだけ綺麗に毟れるのはごくたまに・・・です。
どなたかコツがあったら教えて下さい。・・・かみうち


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