鷹匠補研修会・・・２
本日も鷹匠補研修会・・・
参加された方は全員熱心に聞いていました。
みなさんは将来の鷹匠・鷹匠補を目指します。

終了後はみんなで回転寿司！！その後はＰＬ○ＮＴ６でお買い物！！

鷹匠補研修会・・・１
本日は室伏鷹師を迎えて鷹匠補研修です。
私も講師は可能なんですが、内容の調整をしたいので、２人で・・・・と言う感じ！？
まぁ、変な合いの手入れて、研修を邪魔してただけ！？ではありましたが・・・・

シーフードカレー・・・２
さらに昆布をダシとして追加、カレールーを投入し、しばらく煮詰める。
冷凍庫に眠っていた各種シーフードと昨日内蔵を使ったイカの残りの身をカレーパウダーとバターで炒めて投入！！

このカレーの大きな目的の一つは冷凍庫の整理！特に使い道の今一つなかったシーフードの処分でありました。念願かなって本日は満足！！私はもう少し塩分が押さえたかったが、カニの風味はしっかりとした、まぁまぁ美味しいカレー？ができたみたい！！？
かみさんは喜んでました！！

シーフードカレー・・・１
朝から昨日のカニの茹で汁にカツオブシやイカの内臓等を入れて出汁をとり、さらに大量のタマネギを入れてグツグツと煮込んで・・・

※写真は先日見つけた「マサラ赤カレー」レトルトカレーです。なかなか旨かったです！！

カレー作りながら、レトルトカレーを食べるとは・・・・

物価高・・・・
休みなので、久々に台湾ラーメン「○吉」に・・・
しかし珍しく、店はガランとしている。ふとかみさんが価格表を見ると・・・値上げ！！
「それで！？んなことは・・・？」
・・・とは言えこの時期の値上げは痛い！！

しかし、その帰り晩飯のおかずを買いにＰＬ○ＮＴ６へ寄ると鮮魚コーナーでズワイガニ（ロシア産の生ガ二）を見つけちゃいました・・・１杯￥２００。遠藤鷹匠と実家のほうへもお土産に買って帰りました。夜茹でて（普段は蒸しますが、茹で汁をカレーに使いたかったので）食べましたが、まぁまぁ身も入っていて美味しかったです。