まだまだやねぇ！
月末のイベントのために１日から九十九を飛ばし始めました。最初は５本程度でへばってしまってましたが、だんだんと！？いやほんのちょっとづつ飛ぶようになってきました。間に合うかなぁ！？

もう、どこもかしこもパニック状態
あちこちからウズラの件で電話が入ります。また、こっちも情報を得ようとあちこちに・・・
この混乱はしばらく続く事が懸念されます。
ただ、あまり過敏になったり、慌てて騒いでウズラを手に入れてもいつかは品不足になることは判りきっています。最悪の場合は、うちでもヒヨコメインにしたり、鶏ガラ等市販の鶏肉＋栄養補助食品（ビタホーク・ニュトバル等）も検討して乗り切るつもりでいます。

「そうは言っても不安は拭えません！」

ヒヨコまで・・・
仕入先が防疫を理由にヒヨコの卸をしないと言いだした。確実に、鳥インフルエンザの影響！！これも風評被害だろうか！？交渉の末、何とか続けてくれるとの事だが、こちらも迷惑をかけないよう万全の体制を取らねば・・・
エサがなくなれば、猛禽の飼育は出来ない。
どうすりゃ良いんだ！！

チャーシュー
昨日作っていたチャーシュー！！
上が豚バラ肉で、下がシシ肉（バラ肉）
とりあえず切り分けました。
原価計算をすると、一枚￥○○○になります。
ラーメン屋のチャーシューの値段を考えると・・・

「ラーメン屋は、私には出来ないですね！」

ネタがありません！！
九十九のウエイトが６４５ｇまで下がり、反応も良さげ・・・とりあえず飛ばしてみました。
反応は良く、何所からでもポンポン！！しかし、体力は極端に低下しているようで、直ぐにへばってしまいました。

その後は、安売りの時に買ってあった豚バラ肉と頂き物のシシ肉（ともに冷凍保存していたもの）を使いチャーシュー作りを始めました。
夕方にはＭ氏とＫ氏が来て、チャーシューの鍋を覗き込む！！特にＫ氏は帰りにも名残惜しそう・・・・
とりあえず寝かせて来週末に食そうと思います。
チャンスがあれば！！