ハッシュドハクビシンに・・・
ハクビシン（アナグマと取り違えてなきゃ！？）はハッシュドビーフならぬハッシュドハクビシンに・・・
とりあえず、半解凍状態から肉をこそぎ取り、塩コショウで炒めて、味見！
ハクビシンの方が柔らかいか？？？
もちろん癖はない！
※解体時の血抜きなどの方法によるものも大きい！

ガラは焼いて出汁を取る。

アナグマはやはりカレーに・・・
肉はそのまま食べてみましたが、１時間位煮たスペアリブ？バラ肉？の部分でかなり筋繊維は締まっていてかため、プリッとした食感、癖はなく、・・・と言ったところ。
ハツのような感じかなぁ？？？

まぁ、肉を外して、ガラで出汁を取り・・・なので、かれーかな！？

あなぐまを煮てみる！
バーベキューの折に持って来てもらった山の恵みアナグマとハクビシン・・・ですが、どう食べれば良いかと・・・・
ネットで調べると、どちらも美味しいとのこと・・・・
肉そのものの味を見るならシンプルな方が良いのですが、量の問題と「ダメだった！」時のことを考えると・・・
とりあえず、ゆでて肉を外し、骨を出汁にカレーを・・・
早めに出汁ガラを塩コショウで味見する程度なら・・・・

同じことをハクビシンでも行い、そろったところで食べ比べ？？？

出るも・・・
ラナーのフライトは、午前午後の２回に・・・
合間に椿姫の渡りを行い、ラナーフライト後に狩りに・・・・
カルガモ１羽を掴むも水中で引きずり回され、私も慌てて据上げに入るも、もう少し躊躇なく手を突っ込めば間に合ったかもしれない状況・・・・で、カモに手が触れたんですが、椿姫の足との関係で掴む前に逃げられました・・・・

濃厚中〇そば 佐とう
足りない材料を買いに行かねば・・・と、ついで行きたかったラーメン屋「濃厚中○そば 佐とう」へ
ここは最近できた店なのですが、すでのメディアの取材があり有名店・・・・オープン前には２０人以上並んでました！
私達は初めてでしたが時間が読めずに３０分前に到着、無事と言うか、なんと言うかポールでしたが・・・・
「中〇そば」とは謳ってますが、事実上「チャーシュー中〇そば」が売りで、価格差が５０円・・・・
そりゃ「チャーシュー中〇そば」でしょ！！
たまり醤油で濃いめの味付け・・・とは言ってもしょっぱくなく美味いです！！
ただ、チャーシューは美味しいのですが、重くないので楽に食べられます。
逆に、ライスサービスでも腹はいっぱいですが、もう少し肉喰いたい・・・感じ！！？

その後は和小物用の布を買いに来たのですが、見つからず・・・・と言うか、販売取りやめのようで、別店に行かねばならないよう・・・・