金沢城・・・挨拶＆打ち合わせ
森部理事長と２人で金沢城へ・・・
現地で池上鷹匠補と○○社長と合流、挨拶と打ち合わせを行ってきました。

都合、解禁になったズワイガニ漁の絡みで、メスの「香箱ガニ/こうばこがに」（加賀地方での呼び名です。最近オスは「加能ガニ/かのうがに」と呼ぶがこっちは私にとってなじみの薄い呼称）を使った「香箱ガニ丼」を目当てに近江町市場へ・・・
ちなみ香箱ガニは古くから地元（大学等々で８年居たので）ではおやつ代わりに食べていたくらいポピュラーで、安価な食べ物でした。
現在は、美味しさが知られてしまい高価になり、あまり食べれるものではなくなりました。
まぁ、でもこの機会にと思ったんですが、近江町市場内は大にぎわい・・・
お目当ての店は休みの上、どのお店も行列・・・
お打ち合わせの時間もあるので、とりあえず郊外に出て、回転寿司を味わうことに・・・まぁ、そこで香箱ガニの軍艦は頂きました。

いただきもの
ありがたく頂いています！！
甘めですが、きゅとくる感じが良いですねぇ〜

鳥達は無難に・・・・

これでそろう
「１１月に入ってから来てくれ！」と言われていたので、鳥獣保護区等位置図の最後の１枚を受け取りに県庁へ・・・
その前に昼飯、道具に材料の仕入れを行う。

この県・・・ちゃんとくれはしましたが、いつもすんなりではなく・・・今日も最初に対応してくれた女性職員はどうみても渡したくないような嫌な態度・・・
事前に電話で了解を得ていたので、担当を変わってもらい面倒なやり取りは減りましたが、まぁ・・・

ぼさい
３日連続で佐藤会員が作業に・・・
お客さんも手伝いに加わり、来店予定のお客さんもいることもありで、近くの「うまい・・・ラーメ○ショップ」へ・・・
う〜ん、麺がヌルヌル・・・
麺の下半分が色が濃い・・・
でもなんだか喰える！また来ても・・・・？？？

初！・・・はなび！！
佐藤会員が作業で来店、作業の足を引っ張る形になるんではありますが、お昼はラーメン・・・
佐藤会員は初めての「○屋 はなび」で台湾まぜそばを・・・
かなり気に入った様子です！！