また、らーめん
本日もＮＣＡの講義の為、名古屋へ・・・
当然ですが、昼はらーめん！！

「最近のらーめん率、たけぇ〜っ！！」

今日は「○華そば・つ○そば ○松」で「カレー台湾そば」を・・・美味しいのですが、想像していたより２ランクくらい辛い！辛さにダシがまけちゃった・・感じ！！中華そばにすれば良かったかも！？？？・・・です。

また、トラブル
元気そうなので、昼過ぎに初餌を与え、夜には２度目のエサを与えようと、ヒナの様子を見ると明らかにぐったり・・・ダメな子か！？と思った瞬間、温度が下がっていることに気づく・・・ヒーターの故障です。
すぐに孵卵器に移し、回復を待つも・・・・

孵化はしたものの・・・
ちょいと微妙・・・
いつものように卵を見てみると殻に大き目の穴が・・・
本来、ヒビが一周し、パカッ！と割れるのが普通だが、中身が見えるほど、穴が大きいと孵化できないケースが・・・多い。
危ないと判断し、少し手伝うことに・・・が、殻にヒビを入れると・・・出血！！しかも結構多い！！
なんとか元気ではあるが、果たして・・・

ひさびさに
仕入れの関係で「こだわり○工房 たご」にて「濃厚にぼしつけ麺」を・・・

「やっぱりうめぇ！！」

ラナーハヤブサはペアレントレアードのヒナ達も巣立ちした様子。もう少し両親につけておきます。

○屋　赤橙
岡村鷹匠が来店・・・仕入れに付き合ってもらう。
昼飯は当然・・・つけ麺・・・と、言うことで「○屋　赤橙」で「牡蠣味噌つけ麺」を頂きました。
濃厚で美味い！！
２００gの平打ち麺を美味しく頂いた後は「ライス＋玉子」で雑炊！！こちらも美味しく頂きました。
少し店からは来難い場所ですが、ここはありです。

仕入れ後は、買出し、発送、店に戻り、岡村鷹匠の手伝い、仕入れたものの袋詰め・・・