かみうちの巻 1217
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2010/08/27 [No.2402]

「采/ざい」
足革を作るつもりが・・・マイブームはこっち!?


2010/08/26 [No.2401]

道具を作らなければ・・・
いけないようです!?
か・な・り!サボっちゃてましたから・・・・

とりあえず、足革からかな!?

夜は鴨カレーと¥100チキンカツを使ってカツカレー・・・お皿も子供の頃に使っていたステンレスのお皿を実家から先日貰ってきたので、それで金沢カレー風に・・・


2010/08/25 [No.2400]

鷹匠補研修会 よんののこりとご
最終日・・・
午前中によんの残りを・・・
その後は「杏○」で汁なし坦々麺・・・ルアーの材料を買って店に戻る。
その後は「外架/とぼこ」を組み立てて、大緒の結び方や解き方を・・・

ろくは一昨年に受けているので、あとは審査を受けるだけです・・・
これは鷹師か他の鷹匠(何名かの)が居る時に、行いましょう!!


2010/08/24 [No.2399]

鷹匠補研修会 さんとよん
朝から、エサの準備とG×Bスパのエサやり、ラナーズのフライトと、とっとと済ませ・・・研修を始める!その後は「こだわり麺○房 たご」で八木氏は濃厚にぼしつけ麺を味わう!!

一昨日の夜は「つけ麺はちょっと・・・」と言っていた八木氏も「つけ麺は良いかも!」「ヤバイ!!」を連発!!!

堪能した後はまた研修・・・

夜は「水晶の湯」でひとっ風呂浴びて、施設内の食堂でサクサクに揚がった串カツをあてにキンキンに冷えたビールを味わう!!

※もちろん安くて美味いのです。風呂は¥500、ビール¥500、串カツ3本(大き目)¥380


2010/08/23 [No.2398]

鷹匠補研修会 いちとに
以前、鷹匠補を全部受けている八木会員ですが、室伏鷹師になってからは仕事の関係で、休みが合わず、受けることができませんでした。
まぁ、一度全部受けたのに、全部受け直す形なので、きついと言うのもあったでしょう。
ですが、室伏鷹師と諏訪流に関する技術・知識を共有させるため、私たち鷹匠も受けていますし、勉強する機会を貰えると感じてほしいと思っています。
・・・で、本日から3日間で座学4回分と実技1回分を受けてもらいます。

まぁ、そればっかでもつまんないので、昼はラーメン!夜はお酒と・・・楽しみもちゃんと用意されています。

今日の昼は○和で「○和つけ麺」・・・八木氏はつけ麺初体験!!
夜は手羽先・・・以前、近くにあった安くて美味い手羽先屋「ひな鳥」のタレを受け継いだお店・・・・「鉄板○きの杏」へ・・・少しお高めですが味はかなり良いです!!また、行けそうです!!

ただ、1回が3〜4時間なので、喋るこっちは意外とたまんないです・・・

※ちなみに講師料とかは、いまは出ないです!


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