2010/08/23 [No.2398]
鷹匠補研修会 いちとに
以前、鷹匠補を全部受けている八木会員ですが、室伏鷹師になってからは仕事の関係で、休みが合わず、受けることができませんでした。 まぁ、一度全部受けたのに、全部受け直す形なので、きついと言うのもあったでしょう。 ですが、室伏鷹師と諏訪流に関する技術・知識を共有させるため、私たち鷹匠も受けていますし、勉強する機会を貰えると感じてほしいと思っています。 ・・・で、本日から3日間で座学4回分と実技1回分を受けてもらいます。
まぁ、そればっかでもつまんないので、昼はラーメン!夜はお酒と・・・楽しみもちゃんと用意されています。
今日の昼は○和で「○和つけ麺」・・・八木氏はつけ麺初体験!! 夜は手羽先・・・以前、近くにあった安くて美味い手羽先屋「ひな鳥」のタレを受け継いだお店・・・・「鉄板○きの杏」へ・・・少しお高めですが味はかなり良いです!!また、行けそうです!!
ただ、1回が3〜4時間なので、喋るこっちは意外とたまんないです・・・
※ちなみに講師料とかは、いまは出ないです!
|