今期３度目の雪！
今期と言っても猟期は終わっていますので季節の話・・・

本日は暇なので、昨日からはじめたカルガモ カレー作りの続き・・・夜には完成しました。
でっかい寸胴鍋に約４０人前！！
ちなみに・・・・
�@カルガモをばらし、肉とガラに分ける。カルガモ肉にカレーパウダー・ニンニク・ショウガをまぶして寝かせておく・・・
�Aカルガモのガラを網焼きにする。
�B寸胴鍋に水を張り、市販のブイヨンを適当に入れ、沸騰させる。そこへ焼いたガラを・・・放り込んでいく。
�Cアクを取りながら約３時間ほど煮込んで、一度クッキングペーパーを使い濾す。
�D大量のタマネギ・ニンジンをフードプロフェッサーでみじん切りに・・・ホントはここで炒めたいとこですが、焦がすとことなので、そのまま寸胴鍋に投入！！ここでクミン・バジル・ローレルなどのスパイスを適当に投入・・・２時間ほど煮込んで・・・・寝かせる。
�Eコンロに火をつけ、混ぜながらさらに煮込む・・・
�F寝かせておいたカルガモ肉を網焼きにし、２ｃｍ角程に切り、寸胴鍋に投入・・・・２時間ほど煮込む。
�Gチャツネ、ニンニク、ショウガ、チリパウダー、ハバネロパウダー、インスタントコーヒー等を適当に放り込む。
�H一度火を止め、市販のカレールー（業務用のお気に入りのもの）を、味や濃さを加減しながら投入。最後に牛乳を適当に放り込んで完成！！

池上氏より・・・
北陸に住む池上氏より、自宅前の写真が届きました。
先日の放鷹協会の研修会の翌日から大雪になったそうです。猟場はまだマシなんですが、宿泊した施設までは、おそらくここまで降っていたら行けなかったでしょう。
河童の周りも本日は朝から雪景色・・・・

しばらくのんびり・・・
する予定です。
イベントなどの対応の為、九十九のフライトは続ける予定！白波も１週間くらい飛ばし込んで終わる予定です。
現在、繁殖小屋のハリスホークなどは発情に入り、産卵している子も居そうです。

猟期は終了しました！
本日を持って猟期は終了・・・また、９ヶ月間待たねばなりません。まぁ、一年間猟期だったら、獲物が減るとかどうとかだけでなく、自分の精神も持たないでしょうが・・・
今期はＩＡＦの会議参加で１週間、霞のケガで１０日間、イベントで２日・・・霞は最後に止めざる終えない状況になるし・・・フルには出来ませんでした。目標も幾つか立て、霞のケガなどで修正し・・・到達できたのは６つの内、３つと言ったところ、要は半分！
無事にも終われていないので、良かったのか悪かったのか・・・霞の尾羽は、塒が終わらないと結果は出ませんので、とりあえず結果待ち・・・

「疲れました！！」

本日は（全部白波）・・・家から河童に向かうまでにゴイサギを普段居ないところで頂く。その後は水面が１５ｍ程の川でハシビロガモとコガモの群れに羽合せしたところ、パニクって棒立ち気味に出たハシビロガモの♀を引っ掛けて、対岸へ・・・その後、この川の上流でコガモを水面に押し付けるようにキャッチ！最後は田んぼに居るキジバト（２０ｍ×２０ｍ程度に２０羽くらい居ました）を建物の陰から近づき、上手く羽合せて、獲っちゃいました。
☆☆☆☆☆

上手く引っ掛けて・・・・
本日仕入れで遠出！
最初にいつもの川でコガモ狙い・・・
しかし、コガモの群れがいる（手前の際です）のは、支流と本流の合流点で川だけで１０ｍ以上の幅がある。それでも何とかなるのでは！？と思い近づく・・・・しかし、プレッシャーをかける直前に群れは出てしまった！！白波は羽を割るが、私の体は反対向き・・・軽く行かせるように羽合せ（ブン投げに等しいかっこうです）すると、出た時に混じっていたのに気づいた（私が）のだが、出遅れたと言うか、コガモの群れとは反対に飛んだハシビロガモを追って川の真ん中でエアーキャッチ！そのまま対岸へ運ぼうとしたのですが・・・結局、川の中に落ちちゃいました。
☆☆☆

８日の日記で「九十九中心で、白波はちょこっと！」なんて書いてますが、どう考えても白波中心！！まぁ、白波も強制しなきゃならない課題が多かったゆえ・・・また、ハリスホークを勉強させれるような所にカモが居ない・・・と言うのも現状です。